Borsós csirkemáj
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemáj
- 30-40 dkg zöldborsó
- (én mirelitet használtam)
- 1 fej vöröshagyma
- piros paprika
- bors
- majoranna
- étel ízesítő
- olaj
Megpucoljuk a hagymát, összevágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a megtisztított csirkemájat, a zöldborsót és ízlés szerint a fűszereket. Pici vizet öntünk rá és fedő alatt kb. 10-15 percig főzzük. Köretnek és barna rizst főztem hozzá.