2017. április 19., szerda

Sült csülök római tálban recept

csülök recept

Hozzávalók:
1db csülök
mustár
méz
majoranna
bors
4-5 gerezd fokhagyma
olaj
1 üveg sör
1 kg burgonya

Elkészítés:

A csülköt megmossuk, bevagdossuk. A mustárt, mézet, majorannát, fokhagymát, borsot pici olajjal összekeverjük. Ezzel a páccal jól bedörzsöljük a csülköt és 1 napra a hűtőbe tesszük. A római tálat vízbe beáztatjuk kb. 30 percre. Utána beletesszük a bepácolt csülköt a maradék páclét és 1 üveg sört ráöntünk. Lefedve 1 órát sütjük 180 fokon. Ha letelt az 1 óra akkor megfordítjuk, mellé tesszük a felkockázott burgonyát és még mindig lefedve további 1 órát sütjük. Utána levesszük a fedőt és fedő nélkül addig sütjük amíg piros nem lesz. Sütés közben a lével locsolgatjuk.

sertés csülök


Ha tetszik az oldalam, kérlek támogass egy like-al és egy megosztással!
Köszi 😊

2017. március 31., péntek

Baconos gnocchi sajtszósszal recepet

baconos gnocchi sajtszósszal

Hozzávalók:

1 csomag bacon szalonna
1 csomag gnocchi
1 csomag knorr fix sajtszósz
reszelt sajt

bacon, sajtszósz

sajtszósz, gnocchi


Elkészítés:

A bacont csíkokra vágjuk, egy lábasban megpirítjuk. A sajtszószt elkészítjük a tasakon leírtak szerint. Én egyből a pirított baconra öntöttem a sajtszósz hozzávalóit és úgy készítettem el. Közben a gnocchit kifőzzük. Ha megfőtt összekeverjük a baconos sajtszósszal és már el is készült. Reszelt sajttal tálaljuk.

gnocchi bacon


2017. március 7., kedd

Spárgakrémleves recept

spárgakrémleves recept


Spárgakrémleves recept

Hozzávalók:

50 dkg spárga
2 dl tejszín
1,5 dl tejföl
1 ek vaj
1 ek liszt
2 dl húslé
3 ek citromlé
1 ek cukor
1 ek ételízesítő

Vágjuk le a spárgák fejrészét és kevés vízben főzzük meg. A maradék spárgát daraboljuk fel, sós vízben tegyük fel főni, adjuk hozzá a citromlét, a cukrot, az ételízesítőt és puhítsuk kb. 50 percig. a vajat olvasszuk föl, tegyünk hozzá lisztet, keverjük el csomómentesen, öntsük fel a tejföllel és a tejszínnel, majd turmixoljuk össze a kihűlt húslével. A spárgák fejrészét lével együtt keverjük a tejszínes leveshez és ízesítsük. Pirított kenyérkockákkal azonnal tálalható.