2015. március 10., kedd

Mire jó a citrom a háztartásban

citrom

Tipp: ha a lehető legtöbb levet szeretnéd kinyerni a friss citromból, facsarás előtt a tenyereddel görgesd meg a konyhapulton. Ezzel összezúzod a citrom kötőszöveteit és a rostkamrák falait, ezáltal még több levet ereszt majd.

A citromlé csodásan megőrzi a felszeletelt zöldségek és gyümölcsök friss színét. Cseppents egy keveset hideg vízbe, és abba aprítsd a zöldséget, gyümölcsöt.

Citrommal a szagok ellen

Friss illatra vágysz a lakásban? Mi sem egyszerűbb, mint segítségül hívni a citromot. Ha nincs kéznél citromillatú illóolaj, használd a friss gyümölcs héját, és készíts házi illatosítót! Télen az is elég, ha a fűtőtestre helyezel néhány citromhéjat, nyáron viszont egy zománcozott edényt tölts meg vízzel, tegyél bele citromhéjat, fahéjat, szegfűszeget és almahéjat, majd forrald fel a keveréket. Hamarosan édeskés, kellemes illat tölti majd meg a lakást.

A kellemetlen szagok elűzésére a citromot önmagában is használhatod. Ahelyett például, hogy a fürdőszobát vagy a macska kosarát aerosolos spray-vel illatosítanád, vágj félbe néhány citromot, és a vágott felükkel felfelé helyezd őket egy tányérra. A levegő üde citromillatúvá válik.

Ha a hűtőszekrény áraszt kellemetlen szagot, cseppents citromlevet egy vattalabdára vagy szivacsra, és tedd a hűtőbe néhány órára. Ha a bűzt okozó romlott ételeket már kidobtad, a kellemetlen szag is hamarosan eltűnik a citromlének köszönhetően.
A vöröshagyma, a nyers hús és a hal felszeleteléséhez használt vágódeszkákat használat után alaposan súrold át egy fél citrom vágott felével, vagy mosd le hígítatlan citromlével. Ezzel megszüntetheted a kellemetlen szagot, és fertőtleníted is a deszkát - a citrom ugyanis kiváló baktériumölő.

Tisztítószerek helyett, természetesen

Az emberek többsége azt hiszi, hogy a márvány kő, valójában azonban megkövült kalcium. Ezért porózus, és könnyen bepiszkolódik, illetve megsérül. A szennyeződéseket nehéz eltávolítani róla, de megkönnyítheted a dolgod egy fél citrommal. Mártsd a gyümölcs felvágott részét sóba, és dörzsöld át vele erőteljesen a márványon keletkezett foltot - így pillanatok alatt megszabadulhatsz tőle.

A bronz-, réz- és rozsdamentes acéltárgyakon kialakult patinától is búcsút vehetsz: keverj össze kevés citromlevet sóval - az utóbbi szódabikarbónával és borkővel is helyettesíthető -, és kend be vele az érintett területet! A keveréket hagyd hatni néhány percig, majd mosd le meleg vízzel, öblítsd le, és dörzsöld szárazra.
Ugyanezzel a módszerrel a fém mosogatótálcát is letisztíthatod. A csapoknak, megfakult krómtárgyaknak, tompa fényű lábasoknak és serpenyőknek is visszaadhatod az eredeti fényét, ha citromhéjjal átsúrolod őket, majd puha ronggyal átfényezed.

A citrom a súrolóporokat is helyettesíti. A mikrohullámú sütő falára száradt étellerakódásokat megerőltető suvickolás nélkül is könnyedén eltávolíthatod, ha összekeversz három evőkanál citromlevet másfél pohár vízzel egy mikrózható edényben.
Az edényt tedd a mikróba, majd magas fokozaton forrald 5-10 percig, hogy a gőz lecsapódjon a belső falakon. Ezután egy ronggyal egyszerűen letörölheted a fellazult szennyeződést.

Űzd el a rovarokat citrommal!
Mérgező rovarirtók helyett facsarj citromlevet a küszöbre, az ablakpárkányra és a repedésekbe, ahol a hangyák bejutnak a házba, továbbá szórj szét citromhéjdarabkákat a bejárati ajtó körül! Ezután keverd össze négy citrom levét két liter vízzel, majd mosd fel vele a padlót. A bolhák és a csótányok is biztosan elmenekülnek.

Friss, patyolat tiszta ruhák citrommal

A hagyományos klóros fehérítő hatására a vízben lévő vas kicsapódhat,
és a szöveten újabb foltok jelenhetnek meg. Ez akár tönkre is teheti a kényes ruhákat. Ha lágy fehérítőt keresel, mely nem hagy foltot maga után, a mosás előtt legalább fél órára áztasd be a textíliát citromlé és szódabikarbóna keverékébe. Foltnak nyoma sem marad, a ruha mégis patyolat tiszta lesz.

Az ingek és a blúzok hónalji részénél keletkező foltokon is segít a citrom: dörzsöld be az érintett részt citromlé és víz egyenlő arányban kikevert oldatával, majd mosógépben mosd ki a ruhákat. A rozsda és az ásványi anyagok okozta elszíneződések eltávolításához önts egy pohár citromlevet a mosógépbe, a pamutpólók és sport alsók mosásának programja alatt. A citromlé természetes fehérítő hatásának köszönhetően
eltünteti a foltokat, ráadásul a ruhák üde illatot árasztanak majd.
A régen használt ruhákon megjelent penészfoltok eltávolításához citromlé és só keverékével dörzsöld be az érintett területet, majd szárítsd meg a ruhát a napon - addig ismételd a műveletet, amíg a folt el nem tűnik. A módszer a rozsdafoltok esetében is hatékony.


2015. március 6., péntek

Tojás rántotta pirított brokkolival, füstölt sajttal recept

Tojás rántotta

Tojás rántotta

Hozzávalók (1 személyre):

Kb. 6-7 kisebb brokkoli 
3 db tojás
2 szelet füstölt edami sajt
olíva olaj
fűszer ízlés szerint

A brokkolit az olíva olajon lepirítjuk. A tojásokat felverjük, a sajtot bele kockázzuk, fűszerezzük.
A tojást a pirított brokkolira öntjük és megsütjük. 

2015. március 4., szerda

Csirke brassói római tálban recept

Csirke brassói recept

Csirke brassói
Csirke brassói római tálban

Csirke brassói római tálban

Csirke brassói hozzávalók:

5 db egész csirkecomb
1,5 kg burgonya
3-4 gerezd fokhagyma
bors
petrezselyem
ételízesítő
olíva olaj

A csirke combokat  kifilézzük, felkockázzuk. Rátesszük a zúzott fokhagymát, a fűszereket és meglocsoljuk olíva olajjal. Állni hagyjuk amíg a burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk. Római tálba tesszük a burgonyát és a húst. Összekeverjük, lefedjük és 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 60 percig sütjük, utána fedő nélkül még pirítjuk egy picit.
Elkészült a csirke brassói.


2015. március 3., kedd

Spenótos csirkemell szénhidrátcsökkentett tésztával recept


Spenótos csirkemell

Hozzávalók:

1 kg csirkemell
2-3 fej vöröshagyma
1 csomag mirelit iglo krémes parajpuré
olíva olaj
szénhidrát csökkentett tészta
reszelt sajt
bors, ételízesítő

A hagymát az olíva olajon megdinszteljük, közben a csirkemellet csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához. Borsozzuk, fűszerezzük. A fűszerrel óvatos bánunk mert az iglo parajpüré már fűszerezett, kész állapotban van. A csirkemellet jól megpirítjuk majd hozzáadjuk a parajpürét és pár percig főzzük.
Tésztával, reszelt sajttal tálaljuk.