Füstölt húsos pulykamell
Hozzávalók:
50 dkg pulykamell
30 dkg főtt-füstölt tarja
1 tojás
20-30 dkg sajt
só,
bors ízlés szerint
Elkészítése: A pulykamell nagyobb szeletekre
vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk. A füstölt húst
ledaráljuk és a nyers tojással, borssal összekeverjük. Az így kapott tölteléket
a pulykamellekre halmozzuk, majd felcsavarjuk őket, és hústűvel megtűzzük. A
göngyölegeket a sütőben fólia alatt megsütjük/megpároljuk, majd levéve a fóliát
aranybarnára sütjük. Mielőtt teljesen kész lenne, ráreszeljük a sajtot, majd
rápirítjuk. Sütőből kivéve körettel tálaljuk.