Zabpelyhes gombócka
Hozzávalók:
50 dkg zabpehely
4 dl forró tej
10 dkg vaj
kakaó por
1/2 csomag mazsola
ízlés szerint méz, lekvár, apróra vágott aszalt gyümölcs, dió
kókusz reszelék
A zabpelyhet a forró tejjel leöntjük és hagyjuk megduzzadni. Ha ki hűlt, kakaóporral, a megmosott mazsolával, vajjal összegyúrjuk. Ízlés szerint csurgatunk bele mézet, baracklekvárt, ami nem csak édesíti, hanem a formázható állag elérését is segíti. Rakhatunk bele apróra vágott aszalt gyümölcsöt, diót stb. Kis gombócokat formálunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk.