Baconba tekert sertés comb
Hozzávalók:
1 kg sertés comb
1 csomag gyros fűszerkeverék
2 ek mustár
olíva olaj
3-4 gerezd fokhagyma
bacon szalonna
A húst felszeleteljük, bevagdossuk. A fűszerkeveréket az olajjal, mustárral, összenyomott fokhagymával összekeverjük. A húst ezzel a keverékkel bepácoljuk. Pár órára hűtőbe tesszük.
Miután állt a hús, bacon szalonnába tekerjük, tepsibe tesszük, fóliával lefedjük és 45 percig 180 C-on sütjük. 45 perc után a fóliát levesszük, kb. még 20 percig pirítjuk. Tetszőleges körettel tálaljuk.
