Hozzávalók:
- 250 g sütőtök - meghámozva, kimagozva
- 150 g búzaliszt (BL55)
- 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 80 g kristálycukor
- 1 csapott kávéskanál fahéj (őrölt)
- 10 g sütőpor
- 1 apró csipet só
- 80 ml étolaj
Elkészítés:
A sütőtököt lereszelem, a lisztel és a sütőporral összeszitálom.
Hozzáadom az összes többi hozzávalót.
A masszát muffin formákba töltöm, szórhatok bele diót, mogyorót, aszalt gyümölcsöt, vagy bármit igény szerint.
175 fokra melegített sütőben 25 percig sütöm.
