Borsós csirkemáj recepet

Borsós csirkemáj

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 30-40 dkg zöldborsó 
• (én mirelitet használtam)
• 1 fej vöröshagyma
• piros paprika
• bors
• majoranna
• étel ízesítő
• olaj

Megpucoljuk a hagymát, összevágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a megtisztított csirkemájat, a zöldborsót és ízlés szerint a fűszereket. Pici vizet öntünk rá és fedő alatt kb. 10-15 percig főzzük. Köretnek és barna rizst főztem hozzá.

Rakott krumpli recept

Rakott krumpli recept:

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 6 db tojás
• 1 szál kolbász
• olíva olaj
• tejföl
• tej

Elkészítés:

A krumplit megmossuk és héjában sós vízben feltesszük főni. Kb. 20 percig főzzük. Ha már a villát bele tudjuk szúrni akkor jó. 

A tojásokat is keményre főzzük. Kicsit hagyjuk a krumplit és a tojást hűlni, hogy pucolható legyen. Addig a kolbászt felkarikázzuk. Én a hozzávalókat egy nagy öntöttvas tálba szoktam tenni. Nem szoktam sorban egymásra pakolni, hanem minden mehet bele ömlesztve és egy fakanállal jól összekeverem. Öntök rá egy kis tejet és olíva olajat összekeverés közben, így nem lesz száraz sütés után a rakott krumpli. A tetejére tejfölt teszek és mehet be a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütöm, amíg megpirul. Utána fogyasztható a rakott krumpli.

Egyszerű pizza recept

Pizza recept

Pizza tészta hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 2 dl langyos víz
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj

A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük. Majd hozzáadjuk az olívaolajat és folyamatos gyúrás mellett a vizet. A tészta akkor jó, ha már nem ragad a kezedhez.

A tésztát 15-20 percig pihentetjük, addig a sütőt 200 fokra előmelegítjük.

A tésztát kinyújtjuk és sütőpapírra vagy kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük.

Mehet rá a feltét. Ízlés szerint bármi.

Én most paradicsomszószt, sonkát, kukoricát, sajtot és brokkolit tettem rá.

Kb. 20 percig sütjük.