Hozzávalók:
1db csülök
mustár
méz
majoranna
bors
4-5 gerezd fokhagyma
olaj
1 üveg sör
1 kg burgonya
Elkészítés:
A csülköt megmossuk, bevagdossuk. A mustárt, mézet, majorannát, fokhagymát, borsot pici olajjal összekeverjük. Ezzel a páccal jól bedörzsöljük a csülköt és 1 napra a hűtőbe tesszük. A római tálat vízbe beáztatjuk kb. 30 percre. Utána beletesszük a bepácolt csülköt a maradék páclét és 1 üveg sört ráöntünk. Lefedve 1 órát sütjük 180 fokon. Ha letelt az 1 óra akkor megfordítjuk, mellé tesszük a felkockázott burgonyát és még mindig lefedve további 1 órát sütjük. Utána levesszük a fedőt és fedő nélkül addig sütjük amíg piros nem lesz. Sütés közben a lével locsolgatjuk.
Ha tetszik az oldalam, kérlek támogass egy like-al és egy megosztással!
Köszi 😊